天馬的幻想

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想到幫小朋友放電，很多人都會到公園玩或是到外地踏青👨‍👩‍👦‍👦

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活動春酒/家庭日運動會/路跑健行活動/企業活動規劃

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等與不等，我都等了。在與不在乎，我都已在乎了。于是，劉若英決絕的唱“我等你，半年為期，逾期就狠狠把你忘記，不只傷心的，還包括一切甜蜜” 　　我在想，友情里的相依為伴是否換得動愛情里的生不如死。 　　你經過一座城市，一個人，都要留下一部分時間和生命。 　　我相信好男人不是遇到的，而是后天養成的。對此，我十分認同昂山素季的說法：“真正的改變是通過理解、同情、正義、愛心后的內在變化。”只有經歷了如此這般的內在變化，你才會和自己停戰，才能夠學會“不自負、不遲疑、也不驕慢”地與世界媾和。你會懂得其他人的需要，對人好，別人會對你更甚。 　　她是你眼里動人如畫的女子，你是她眼里溫文儒雅的男子，你們彼此相愛。記得一起去吃美好的食物，那是大自然賦予情人的美好。這食物不僅溫暖美好了那一夜，甚至在多年后你們分開，在某個人的嘴里說起那道菜的名字，你想起她的側臉，想起她抬頭，對你說好吃時幸福的樣子。那一刻，你開始美好又難過起來。 　　人的一生，值得稱頌的，從來都是執著。愛一個人很平凡，而愛一個人一輩子卻不平凡。十六年，多少人早重新娶了妹子生娃去了。哪里還能聽到像楊過這樣的男人朗聲說道：“今番良晤，豪興不淺，他日江湖相逢，再當杯酒言歡。咱們就此別過。”說著袍袖一拂，攜著小龍女之手，與神雕并肩下山去了。（美文精選網：www.meiwenjx.com） 　　讀書是一件必須的樂事，它就算不令你開智，至少不會令你無味。它讓你就像翌日開門發現門口放了一排玫瑰花的浪漫情人，你不知道終點是不是她笑意盈盈地望著你。這樣的過程很美，它甚至讓你看清自己不服你老子的歲月是多么愚蠢。反正，生活就是為了更有趣而存在，而讀書勢在必行。 +10我喜歡

原創：侯玲   我不是很喜甜食，唯獨甑糕例外。它是秦地美食里的好脾性可人兒，可主可副，四季常有。   我曾聽有人把甑糕叫“鏡糕”，可無論從色香味那一個上論，它都和鏡子不沾邊。因其用糯米蒸制成嚼著筋道，人叫它“勁糕”；因其蒸制的器皿特殊叫“甑”，它也叫“甑糕”。我和關中美食的老傳人王大廚討論。“勁”“甑”的字音讀著略有相像，美食眾人吃，聽音吃美食，也怕會以訛傳訛，有人想當然叫它成“鏡糕”。不過這三個名字里，“鏡”字有光亮感覺，符合糯米紅棗蒸熟后的亮晶晶，叫“鏡糕”也情有可原。無論名字多花繁，它的名字里都帶“糕”字，就把食材說出了個大概。甑糕用糯米和干果配料蒸制，一層糯米一層紅棗，后來演變在中間加一層蕓豆，這是錦上添花。一味甑糕，糯的甜的沙的食材相互融合幫襯，口味更佳。   甑，是底部有孔的炊具，它常和鐵鍋套用蒸制食物。新石器時代有陶甑，商周時期發展成銅甑，后來有了鐵甑，它在廚間得以普及。今日秦地小販賣甑糕，家里就有一口鑄鐵大甑，烏黑深沉，深的能探進去人半個身子。甑的底部有榆錢孔，套裝在一口更大的黑鐵鍋上，借黑鐵鍋里水的蒸汽蒸熟食物。   剖析著甑糕的淵源，秦地是它的母族發源地。據《周禮·天宮》記載，“粉糍”是糯米粉加豆沙餡蒸成糕餅。唐代，韋巨源宴請中宗皇帝“水晶龍鳳糕”已是棗米合蒸。后來的米糕發展多以配料命名，唯獨甑糕取了器具的名稱，大約是甑這器具獨特。甑，為了蒸糕而存在，甑糕是紀念甑而存在的食物，這就多了歷史的厚重感。   多大的鍋就得有多大的灶。甑糕獨此一味是靠獨特的大家什。甑糕神秘難得，是一般人家沒有大甑，制作不了。小鍋灶人家嘗試，只是小打小鬧，絕對蒸不出幾十公分厚的七層糕，故秦地甑糕的延續離不了世代相傳的甑糕小販。   好甑糕如一座圓柱形壘塔。頂層密密實實覆一層紅棗，隔水蒸熟后，紅棗軟爛，糯米也被染成紅褐色，偏偏小販還在紅棗下鋪層紅糖，這糕的色彩更明艷，紅得誘人。甑糕聞著甜香吃著甜糯，遠觀色如五花肉。一層瑩白的糯米，間或一層紅褐色的大棗，最中間加粉撲撲一層蕓豆。這四種食材補中益氣，健脾暖胃，老少咸宜。尤其吃齋念佛之人，聽聞得一聲“賣甑糕”，臉上就綻出一朵盛開的荷。她們欣欣然出門，鏟得一碗甑糕，洗手供在佛前，默念幾遍經文，甑糕還溫溫熱，微微甜。一碗甑糕，一頓飯就有著落。佛歡喜，人也歡喜。念佛吃齋吃甑糕，是姥姥和姨婆留給我的溫暖回憶。   我喜食甑糕，是拉著奶奶衣襟走路的年齡。聽到村口小販一聲喊，我就急不可耐。小販邊走邊喊：甑糕！來了！恁黏甜香的甑糕吆！吆喝聲悠長，伴著小販的推車停在村口。小販多是壯漢，推車手把光溜溜，車里裝著大甑鍋，車轅下有個支腿兒，哪有食客就在哪停。黑沉沉的鐵甑用厚實的棉包捂得看不見鍋蓋樣。我說一聲：鏟五毛錢甑糕！小販笑瞇瞇掀去棉包，一股香甜的熱氣迅速升騰化開，神仙的溫柔鄉也不過如此。每每此時，我總皺起鼻子使勁呼吸，一邊吸一邊分辨：棗的甜香，糯米的飯香，蕓豆的豆香，它們混在一起就是熱騰騰的舒坦。   賣甑糕小販，他的家伙什總是獨特。除去甑是粗笨的，被柴火熏得烏漆嘛黑，如肥胖人撅到人前的肚腩。鏟甑糕的鐵鏟也特殊，鑄鐵長刃卻不是閃閃亮，反倒是黑黢黢的鈍。甑糕軟糯，鏟它本也無需利刃。這駑鈍的鐵鏟不知傳了幾代人，刀的把柄泛著光，刀刃也斜著缺了一溜，以至于小販每次用力鏟下去，刀尖處總是缺一角甑糕。這樣，小販看似賣力的鏟了幾刀，到我碗里也就薄薄的幾片，且小販總把甜美的紅棗或沙糯的蕓豆不經意掉回鍋里，饞嘴的我就急得直跳腳，忍不住用手指點：這個棗，那個豆，我要我要。小販就再憨憨一笑，用刀尖剜顆棗兒豆兒，安慰我說：有哩，都在碗里哩。眼看著甑糕碗堆得高乎乎像小山，小販再夸張地撒一撮白砂糖，這一碗甜蜜的山就真是富士山，冒著熱氣的富士山是要噴出火嗎？我朝碗口上的熱氣吞一口，齜牙咧嘴地笑。奶奶就說：小心呢，碗扣地上你可就吃不著了。裝甑糕的粗瓷碗太淺太淺，幾乎和碟子一樣扁扁平平，這樣的碗敞口根本裝不住東西，小販鏟幾刀甑糕，碗就填滿了。兒時的我對這碗常耿耿于懷，誰給甑糕販子制的這碗，簡直不讓我好好飽食一頓甑糕。參加工作掙錢了，有一次，我要了兩碗甑糕，可吃到一半就索然無味，瞅著剩下的一半甑糕，不由想起奶奶的話：有福不重享。吃八馬勺就木腥氣。美食的好滋味，也在適度的限制中顯現，任何揮霍無度都是褻瀆美味。   冬天覆了一層雪，甑糕小販也串村莊。奶奶帶我鏟一碗甑糕，扁平的一碗甑糕撒了白砂糖卻不讓我吃。奶奶回家從熱炕頭揭開捂好的醪糟，淺淺舀半碗清甜馥郁的醪糟，我就巴巴地望，心急地等。奶奶拉起風箱，鍋里半勺水燒開，一碗甑糕倒進沸水里，鍋鏟壓幾壓，甑糕就煮成湯，再倒進醪糟，眼看著鍋里滑稠的醪糟甑糕湯煮沸了，甑糕的香甜，醪糟的酸甜，棗香豆香噴噴香，舀成三四碗大家一起暖暖身子，打打牙祭。這冬日里驅寒的甜湯，是童年不可多得的甜美記憶。   如今，家里沒有鑄鐵大甑，為了尋個舊日念想，我試著做甑糕。一層疊一層，不偷工減料，可始終不敢疊摞七層。三層的糕，從泡材料到煮糯米，用了半個晌午，再守著高壓鍋蒸四十分鐘，揭鍋的那一瞬間，循著熟悉的甜香味，我又看見炊煙起的村莊，故去的親人。這鍋甑糕，我已不求滋味地道。它讓我看穿歲月的風煙，已經完成了使命。   世事一場大夢，人生幾度秋涼。昨天我聽到一個問題：一生若只有一日，你想怎么活？此刻，答案昭然若揭。僅活了一天的蝴蝶，一樣經歷了永恒。也許活著真的不復雜，我們僅是缺一份認真地回憶。 +10我喜歡